5 Simple Techniques For монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

5 Simple Techniques For монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

Blog Article

Дизайн ошибок при проектировании ресторана и кафе, проект кухни ресторана, проект кухни каф

БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования

Разделение кухни на несколько функциональных зон (горячий и холодный цехи, зоны хранения и мойки). Идеально для крупных ресторанов с разнообразным меню.

Для разных типов предприятий общественного питания существуют разные стандарты проектирования.

Зонировать кухню. Обычно выделяют несколько зон (если размеры позволяют, то делаются отдельные цеха): запасы и хранение (кладовки и склады);

подготовка спецификации и согласование набора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования;

Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.

расположение огнезащитных барьеров и Комплекс Трейд вентиляционных систем.

Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования

- это различные инструменты, которые необходимы для выполнения множества задач на кухне (ножи и разделочные доски, миксеры и блендеры, кулинарные инструменты).

Первым шагом в создании планировки кухни ресторана является разделение пространства на функциональные зоны. Некоторые общие зоны включают хранение, приготовление, приготовление пищи, накрытие и мытье посуды.

Оставьте заявку – мы свяжемся с вами и обсудим детали проекта

- это основа каждой кухни, от него зависит качество и скорость приготовления пищи.

играет ключевую роль в хранении продуктов, помогает сохранять их свежесть и избегать порчи.